Baharat Yolculuğu: İstanbul’un Gizli Hazinelerine Bir Yolculuk
İstanbul’un duyulara hitap eden, özel dünyasını keşfedin; Mısır Çarşısı’na mesai saatleri dışında özel erişimin ardından Aila’da size özel bir gastronomi deneyiminin keyfini çıkarın.
İstanbul’un tarihi Mısır Çarşısı’nın ağır ahşap kapıları ziyaretçilere kapandığında, size özel yolculuk başlıyor. Fairmont Quasar Istanbul’un Baharat Yolculuğu, yalnızca seçkin birkaç konuğa sunulan, çarşının daha önce keşfedilmemiş dünyasına özel bir bakış vadediyor.
Usta bir baharat tüccarının rehberliğinde, çarşının sessiz ve etkileyici geçitlerinde ilerleyin. Beş yüzyıllık baharat ticaretinin izinde; nadir malzemeleri keşfedin, geleneksel Türk lezzetlerinin inceliklerini öğrenin ve tarihin şekillenmesinde rol oynayan efsanevi ticaret yollarının büyüleyici hikâyelerini dinleyin.
Yolculuk Aila’da Devam Ediyor
Duyulara hitap eden bu keşif, Türk mutfak mirasının çağdaş bir zarafetle buluştuğu Fairmont Quasar Istanbul’un imza restoranı Aila’da devam ediyor.
Sanat: Mutfak uzmanlarımızın rehberliğinde baharat harmanlama sanatının inceliklerini keşfedin ve yanınızda götürmek üzere kendinize özel, imza niteliğinde bir Türk baharat karışımı hazırlayın.
Gastronomi: Şef eşliğinde sunulan özel tadım yemeğinin keyfini çıkarın. Özenle hazırlanan her tabak, yolculuk sırasında keşfettiğiniz baharatları ve hikâyeleri yeniden yorumlarken tarihî mirası, çağdaş ustalığı ve seçkin gastronomik keşifleri bir araya getiriyor.
Neler Dahil?
- Mısır Çarşısı’na mesai saatleri dışında özel erişim
- Usta baharat uzmanı eşliğinde rehberli tadım
- Aila’nın baharat kütüphanesinde size özel baharat harmanı hazırlama
- MICHELIN Rehberi’nde yer alan Aila’da özel akşam yemeği
Bilgiler
- Süre: Akşam saatlerinde yaklaşık 5 saat
- Özel deneyim: 2 ila 4 kişi
- Sunum: Yıl boyunca, önceden rezervasyon ile